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[图文]今天,咱们还敢吃什么?        【字体:
今天,咱们还敢吃什么?
作者:云无心    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2014-5-12    

  最近,我的一个同事要将上高中的女儿送到国外去读书,我知道她的孩子学习不错,国内的211大学也能考上的,怎么到国外去?没想到她说的理由竟然是为了下一代吃到健康的食品,她说:咱也不是说国外有多好,就凭人家在吃的上面不造假就值得去。说到这里,我想到一则黑色幽默:一个城里干部到偏远的山区任职。山区很贫困落后,连化肥和农药都买不到。一年后,这位干部得了病,结果让他震惊,原来他吃惯了含农残的食品,改变饮食结构后身体不适应,必须食用原来的食品。他回到城里一个月,病就不治而愈,因为他得了农药依赖症。

  民以食为天,不知道以后我们还敢吃什么? 前不久,我看到一则消息:广东惠州市仲恺高新区陈江镇一杂货店,除了卖水卖食品,同时还帮陈江检疫站开检疫票,每天都有鸡鸭、鹅、鸽子从这里运往深圳龙岗布吉的禽类批发市场,检疫证明只要花35元在这里就可买到。所以,这家小店生意兴隆。

  前一段时间,很有声誉的“双汇”国产品牌在3.15这天倒塌了。不管是厂家的领导向全国人民道歉,还是怪罪到河南生产的瘦肉猪,还有事后央视仍然神态自若地播发“……食用安全,双汇,开创中国肉类品牌”的广告,但于事无补,民众为之惶恐不安。

  联系到几年前的三鹿,这两件溴事,何其相似!一个让牛奶看起来蛋白质含量高,一个让猪的瘦肉比例高。这两家生产的产品,都特别具有中国特色,面子好看,毒在其中。三聚氰胺,让中国奶业一蹶不振;瘦肉精,让肉制品业重蹈覆辙。

  造假如同余震一样,一波连一波。上海华联、联华等多家超市多年以来出售“染色过期馒头”,出产日期随便改,各种色剂随便加,用回收的馒头再制作,这条新闻举国哗然。不仅因为馒头人人都要吃,更因为在经济这么发达的上海,竟然有人在这么廉价的馒头上下黑手,道德沦丧到令人发指的地步。

  造假最重要的一个出发点是降低成本。为了保证产品的竞争力,千方百计弄虚作假。对败露的结果,他们不是不知道,而是心存侥幸。相比之下,侥幸的心理,比毁灭的恐惧要大得多。尽管前车可鉴,但做起来还是利益的诱惑占了上风。

  其实,对于厂家,市场丢掉意味着什么,他们不会不知道。前些年,一个毒月饼,使冠生园在市场上消失;一个三聚氰胺,倒闭了三鹿企业;双汇居然一点不警醒,竟然敢拿企业的生命开玩笑!瘦肉精,将会在很长时期让双汇一蹶不振。尽管事后在超市有双汇的销售经理让大家免费品尝火腿肠产品,但遭遇了百姓的白眼和鄙视,有人当着他们的面说:早知今日,何必当初?不管他怎么叫嚣,许多人现在就是不买双汇产品。

  从理论上讲,无论是制造问题食品还是让回炉食品重入超市,都会遇到监管部门的盘查,但许多时候监管流于形式。监管不力,出现问题,互相推萎,难道是政府的一个功能?当沈阳查获了40吨毒豆芽时,工商:“食品生产的监管应由质检负责。”质检:“豆芽属于初级农产品,理应由农委监管。”农委:“豆芽菜是初级农产品的加工品,农委监管不合适。”民众会问:“大众蔬菜的生产应该又谁来监管?”最后,事情不了了之。

  政府设置了一个又一个食品、卫生检验机构,却在关键的环节失去控制。据说”双汇“的肉制品经过了18道检查,却道道过关。事发之后,有关部门站出来表示,要严厉查处。但我还是要问,这么多部门,早都干吗去了?

  我是一朝被蛇咬,十年怕井绳。我曾经买过双汇火腿肠,现在什么火腿肠都不敢买了。许多家庭为婴儿已经专门买洋品牌奶粉,难道今后肉制品也要用洋品牌吗?

  说起来,造假的损害是互相的。农民给大棚蔬菜用各种生长素、催熟剂,他们说,这样的地种出的菜,打死都不吃。他们单独为自己划出一块地,什么农药都不用,留给自己。但他们总要吃肉吧?又怎么能逃得过用瘦肉精的猪肉,又怎么能肯定吃的鱼没用抗生素和避孕药?又怎么能保证所吃的熟食品中没有加色素和各种超量的添加剂?又怎么能保证炒菜用的不是地沟油?你害我,我害你,不知不觉间形成恶性循环。

  我很爱国,希望咱们的食品工业振兴;我真的很想用国产食品,但国产食品行业这么让人胆战心惊!真的,我真不知道该吃什么好了。

文章录入:云无心    责任编辑:cpl 
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